Caseificio Sepertino
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Unsere Käse prämiert bei den

„World Cheese Awards 2018“

Auch in diesem Jahr hat die Molkerei Sepertino aus Marene prestigevolle Anerkennungen im Rahmen des Wettbewerbs „World Cheese Awards“, der vom 2.-3. November in Bergen (Norwegen) stattfand, erworben.

 

In der Tat wurde unser Käse „La Rustica di CAPRA“ als Gewinner der Kategorie “Käse mit halbfestem Teig aus Ziegenmilch” mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Eine Silbermedaille gab es in der Kategorie „Hartkäse aus Rohmilch“ für unseren „Vej Nostral Piemonteis“und zwei Bronzemedaillen für die beiden Käse „Testun al Barolo DOCG“ und „Toma ai Quattro latti“.

 

Ein weltweites Event, das dem Käse gewidmet ist und seit mehr als drei Jahrzehnten Produzenten, Refiner, Einkäufer, Verbraucher und Gastrokritiker aus aller Welt zusammenführt. Mit einer Jury von 230 Experten, und dank einer effizienten Verbreitung der Resultate an Käseliebhaber der ganzen Welt, bieten die „World Cheese Awards“ den Käsen der sechs Kontinente die Möglichkeit, auf einer weltweiten Bühne vor dem Publikum zu glänzen.

 

Wir sind stolz und sehr zufrieden – so kommentiert die Molkerei aus Marene –, dass wir die Qualität des “Made in Italy” und in diesem Fall des “Made in Cuneo” bestätigen konnten. Sorgfalt bei der Auswahl der Grundzutaten, Suche nach Qualität und Pflege der Details: So lautet das „Rezept“ für ein gutes handwerklich hergestelltes Produkt, das den Ansprüchen einer immer aufmerksameren und informierteren Kundschaft entspricht. Dieses Resultat lässt uns außerdem hoffen, unseren Handel mit dem Ausland, den wir vor einigen Jahren begonnen haben, weiterhin auszubauen: Auch kleine und mittelgroße Betriebe können im Export eine Hauptrolle spielen, indem sie die von der Internationalisierung gebotenen Mittel und Gelegenheiten nutzen.

 

 

Offizielle Internetseite.

Caseificio Sepertino - P.I. 02294590043

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