Furmag del Castel "Cit" con tartufo

Il “Furmag del Castel Cit con tartufo” è prodotto con latte vaccino pastorizzato.

È un formaggio a pasta acida, friabile, arricchita con scaglie di tartufo nero.

L’unione tra il tartufo e la pasta leggermente acidula del formaggio, dona al  prodotto finito un gusto intenso ma equilibrato.

 

INGREDIENTI: LATTE, tartufo in pezzi (Tuber aestivum) 0,3%, caglio, sale, fermenti lattici.

TIPI DI LATTE: latte vaccino.

TRATTAMENTO LATTE: pastorizzato.

STAGIONATURA: minimo 50 gg.

DISPONIBILITA’: tutto l’anno.