Caseificio Sepertino
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Man sagt über uns

2004

Handwerkliche Exzellenz

 

Die Region Piemont erkennt gerade im Jahr 2004 dem Kunsthandwerk und dem Typischen Handwerk eine wichtige Rolle durch die Verleihung  der "Eccellenza Artigiana"("Handwerkliche Exzellenz") zu.

 

Eccellenza Artigiana

2009

Loyalität gegenüber der Arbeit

 

Die Handelskammer für Industrie, Handwerk  und Landwirtschaft von Cuneo kündigt , um die gebührende Anerkennung für diejenigen, die mit anhaltendem Engagement zum Wachstum der lokalen Wirtschaft beigetragen haben, den Wettbewerb für die Preisverleihung für  Loyalität gegenüber der Arbeit und dem wirtschaftlichen Fortschritt an.

 

Premiazione della Fedeltà al Lavoro e per il Progresso Economico.
Grolla d’oro Formaggi d’Autore

Käsesorten mit Urheberrecht

 

Der Wettbewerb “Grolla d’oro-Käsesorten mit Urheberrecht- Der beste Käse Italiens”. Die zugelassenen Käsesorten werden unter mehr Kategorien vorgestellt, die nach den Eigenschaften der Herkunft der Milch(Art), Produktionstechnik, Reifung bestimmt werden.

 

2010

Premio roma

Regionaler Wettbewerb Rom

 

Der Wettbewerb hat sich ohne Zweifel als Bezugspunkt, nicht nur für Unternehmen im römische Gebiet, sondern auch für Lazio und auf nationaler Ebene entwickelt. Diese unterstellen ihre ausgezeichneten Produkte der Beurteilung einer strengen Jury, bestehend aus zwölf professionellen Verkostern ONAF (Nationale Organisation Käse-Verkoster) , ANFOSC (Nationaler Verband Käse unter dem Himmel)  und des Chemischen Labors der Handelskammer von Rom, auf der Basis von strengen  organoleptischen und sensorischen Anforderungen.

 

 

Wettbewerb Käsereien "Trofeo San Lucio”

 

Die Käserei Sepertino gewinnt mehrere Preise:  2. Platz in der Kategorie "Halbharter Käse” mit dem "Bra Tenero", 2. Platz in der Kategorie "Hartkäse” mit dem "Bra Duro Dop", 2. Platz bei den “Halbweichen Käsesorten” mit "Sola Piemunteisa", 3. Platz in der Kategorie "Hartkäse" mit "Nostral Vej".

 

 

2011

“Il latte”

 

Die Käserei Sepertino erläutert die eigene Geschichte und Tradition in einem Artikel für die Zeitschrift “Il Latte” .

 

Rivista “il latte”
Rivista “il latte”

2012

Wettbewerb Käsereien "Trofeo San Lucio”

 

Die Käserei Sepertino gewinnt den ersten Preis in der Kategorie "Frischkäse" mit Ricotta aus Schafsmilch.

 

 

2013

Guilde Internationale Des Fromagers

 

Die “guilde internationale des fromagers – Saint Aguson” erneuert die Mitgliederschaft an Frau  Sepertino.

 

Guilde Internationale Des Fromagers

2014

Wettbewerb Käsereien "Trofeo San Lucio”

 

Weitere wichtige Anerkennungen für die Käserei Sepertino: 1. Preis in der Kategorie “Hartkäse Dop” mit "Bra Duro DOP", 1. Preis in der Kategorie "Hartkäse Nicht Dop” mit "Nostral Stravej",  2. Preis in der Kategorie “Kräuterkäse” mit "Furmag del Castel".

 

“Il latte”

 

Der Käse Stravej wird als "Käse des Monats" in der Fachzeitschrift "Il Latte” beschrieben.

 

Concorso Caseario Trofeo San Lucio
Rivista “il latte” Rivista “il latte”

Italia in diretta - L'altro Vissani

 

Italia in Diretta, berühmtes Nachmittagsprogramm des Senders RAI besichtigt die Käserei Sepertino und überträgt einen eingehenden Bericht über die Herstellung  des Käses Raschera Dop und Bra Dop.

Italia in diretta - L'altro Vissani Italia in diretta - L'altro Vissani

Italia in diretta - L'altro Vissani

 

Italia in Diretta, berühmtes Nachmittagsprogramm des Senders RAI besichtigt die Käserei Sepertino und überträgt einen eingehenden Bericht über die Herstellung  des Käses Bra Dop.

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“Oggi”

 

Die Zeitschrift Oggi berichtet über die Käserei Sepertino bei der Gelegenheit des "Salone del Gusto" 2014.

 

Rivista “Oggi”

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