Heute produziert und vertreibt unser Betrieb eine breite Produktpalette von Käse: Er wird von Annamaria und Mario, zusammen mit Gabriele mit derselben Leidenschaft geleitet, die vor vielen Jahren Pietro und Giovanni hatten. Der Wunsch, unseren Kunden gesunde Produkte von hoher Qualität zu bieten und dabei die traditionelle Verarbeitung beizubehalten, hat uns im Jahr 2011 zur Erweiterung und Modernisierung der Produktionsanlagen der Käserei, der Butterherstellung und der Reifung gebracht.