Robiola di Roccaverano dop

Der Robiola di Roccaverano ist ein italienischer DOP-Käse, der ausschließlich aus Ziegenmilch, aus Ziegen- und Kuhmilch, aus Ziegen- und Schafsmilch hergestellt werden kann.   Käse mit frischem, weichem, feuchtem und klebendem Teig; in den ersten Tagen der Reifung ist die Rinde nicht vorhanden oder mit einem Beginn von weißer Schmiere. Sowohl frisch als auch gereift, enthält er sensationelle Aromen. Geeignet als leckerer Aperitif.