Furmag del castel erborinato

Il Furmag del Castel erborinato è un formaggio a pasta acida ed erborinata, prodotto con latte vaccino pastorizzato. Si presenta molto friabile al tatto, con striature blu dovute all'erborinatura naturale. Il gusto saporito che l’erborinatura dona al formaggio, lo rende adatto ad essere utilizzato come condimento per primi piatti o come ripieno per la pasta fresca.

INGREDIENTI: latte, sale, caglio, fermenti lattici.

TIPI DI LATTE: latte vaccino.

TRATTAMENTO LATTE: pastorizzato.

STAGIONATURA: minimo 60 gg.

DISPONIBILITA’: tutto l’anno.